Archivo mensual: marzo 2013

Alcachofas con sobrasada.

La propuesta de este mes de Veganiza al Chef eran las alcachofas con sobrasada de Mikel López Iturriaga. Digamos que las alcachofas no son mi fuerte en la cocina, por eso esta receta, aunque muy sencilla, ha sido todo un … Sigue leyendo

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Calçots.

Tengo la suerte de vivir en un lugar dónde puedo comer esta delicia. Aunque a simple vista no entre por los ojos, os puedo asegurar que los calçots son manjar de dioses. La temporada es corta, febrero, marzo y abril. … Sigue leyendo

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Música para cocinar (segunda parte)

Hace un tiempo escribí este post dónde os hablaba de la música que escuchaba para cocinar. Pues aquí va un pequeño ejemplo de lo que escucho últimamente. Llúmia – Repetint Històries from alvarosanz on Vimeo. Espero que os haya gustado. … Sigue leyendo

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Hoy es primavera.

Para celebrar el inicio de la primavera, hoy quiero compartir un proyecto precioso con vosotros. Se llama Hoy es primavera. Explica un momento de la vida de una amiga mía. Puedo aseguraros que es de las mujeres con mas fuerza … Sigue leyendo

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Brownie vegano.

Esto es lo que quedó de la comilona de ayer. Fuimos diez. Y nos lo pasamos genial. Cuando me junto con gente que tienen una energía buena, me recarga las pilas para bastantes días. Hoy me siento muy bien. ¡Gracias … Sigue leyendo

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