Mi tercer embarazo y algunos consejos.

Muchos sabréis (y si no , ya os lo digo ahora) que estoy embarazada otra vez. ¡¡¡Mi tercer embarazo!!!

mi embarazo con un vegano

Aunque mi en el día a día soy vegana, suelo comer huevo una o dos veces por semana, así que no os puedo hablar sobre alimentación vegana en el embarazo, para eso os paso un link dónde encontraréis info muy guai de mi querida Noemí.

Yo os voy a hablar de otras cosas. Consejillos que siempre vienen bien.

Si estás pensando en quedarte embarazada, ya puedes empezar a comer espinacas y otras verduras de hoja oscura, que te aportarán el ácido fólico que necesitas. Así tu cuerpo ya estará preparado recibir al bebé.

Ésta es una de esas cosas que te tiene que decir una amiga, porque los ginecólogos no la suelen recomendar. El aceite de almendras. Es súper recomendable para la piel de la barriga y los pechos. Ayuda a dar elasticidad a la piel y a que no aparezcan estrías. Yo me pongo cada día después de la ducha. Si la compras eco, mejor, porque no tiene químicos de esos que no nos queremos poner en la piel.

Otro básico para mi es la pelota de pilates. En tiendas de deporte venden muy baratas, y vale la pena tener una, porque al final del embarazo, cuando tienes molestias, o que no sabes como sentarte porque estas incomoda en cualquier posición, te duelen las lumbares… Te sientas en la pelota, la mueves un poco en círculos, o como te venga bien, y realmente alivia. A parte la tendrás por si te la quieres llevar al hospital para el parto.

Uno de los grandes cambios que tuve del primer parto al segundo fue la preparación al parto. Para el primer embarazo no la pude hacer, y para el segundo no quería que pasara lo mismo que en el primer parto (si os apetece algún día os cuento mis partos) así que fuimos a una doula para que nos hiciera la preparación al parto (tipo profiláctico). Fue del dinero mejor invertido. A mi me tranquilizó, me dio más confianza, y a mi vegano favorito, le enseñó todo lo que podía pedir, se podía negar, en el momento del parto. Porque amigas parturientas, necesitáis tener el mejor apoyo con vosotras porque en ese momento vosotras tendréis suficiente trabajo que hacer.

Otra cosa que yo considero importante, hacer un plan de parto. Es importante porque allí te das cuenta de la cantidad de cosas que puedes escoger. Que en realidad tu eres la que mandas en tu momento, ni la comadrona, ni el ginecólogo, sólo tu. Y es importante hacerlo con tu pareja, hablar de las posibilidades, y sobretodo (como he dicho antes) que él, esté preparado para que tu te sientas cómoda y no tengas que pensar en responder ninguna pregunta de nadie.

Escoger un buen sitio para parir. Dónde tu creas que te vas a sentir mejor, y que van a respetar más tus deseos. Ya sea en el hospital, en una casa de partos o en tu misma casa. Siempre ir antes a ver el sitio, en los hospitales dan charlas para los futuros padres y es una oportunidad para ver las salas de dilatación y parto. Para ver lo que cuentan las comadronas (o comadrones) si son de tu estilo, si te interesa lo que dicen. Y si quieres parir en casa hay sitios dónde te pueden ofrecer todo lo que necesitas para hacerlo, eso si, prepárate para vaciar el bolsillo, porqué es bastante caro.

No te agobies porque todavía no tienes preparada la habitación del bebé. O a lo mejor si que lo tienes todo listo desde el cuarto mes, pero lo normal es que te falten cosas. Pues tranqui porque el bebé no va a necesitar la habitación hasta dentro de unos meses. Cuando nazca, lo vais a tener en la habitación bastantes meses. Así que esto te da ventaja para prepararlo todo. Y os habla una que suele tener el síndrome del nido bastante subido :)

Tener la lactancia materna como la primera opción. Es buena para el bebé y es buena para ti. Y a no ser que haya problemas graves con la lactancia, no descartarlo de entrada.

 

Espero que os sirvan mis apuntes. Si se me ocurren mas cosas, hago otro post, pero es que son tantos los detalles que podríamos conversar durante horas sobre el tema. Si os apetece, podéis añadir mas cosas interesantes en los comentarios.
Feliz semana <3

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Conociendo a Virginia.

Yo diría que Creativegan está en el top5 de mejores blogs veganos en español.
A ver, que levante la mano quien no ha hecho una receta suya.
Si es que Virginia, a parte del blog nos deleita con sus recetarios especiales de navidad o de galletas. Es una maravilla. Recetones que hacen que se le caiga la baba a cualquiera.
Y para quien no lo sepa, Virginia también es la dueña de Gastronomía vegana.

Rollos de calabacín con champiñones y coles de bruselas

Rollos de calabacín con champiñones y coles de bruselas.

Chutney de tomate

Chuntey de tomate.

Hamburguesa vegetal con queso vegano en lonchas

Queso vegano en lonchas.

Cheesecake vegano de limón

Cheesecake vegano de limón.

Tortitas de trigo sarraceno

Tortitas de trigo sarraceno con avellanas.

Copa de chocolate y nata

Copa de chocolate y nata.

1. Nombre
Virginia García

2. Me cuentas algo de tu vida? Lo que quieras… trabajo, si tienes blog, donde vives,…
Soy de Madrid, llevo CreatiVegan.net y GastronomiaVegana.org, me dedico a investigar en la cocina y a la fotografía (y a estudiar) aunque soy administradora de sistemas.

3. ¿Qué tipo de vegetariana eres?
Vegana

4. ¿Alguien de tu familia, amigos cercanos,… son vegetarianos?
Familiares no, pero amig@s sí, un@s cuant@s.

5. Tu receta favorita es:
No tengo receta favorita aunque me gustan mucho los arroces orientales.

6. El plato que mejor cocinas es:
La verdad es que no lo sé :P procuro cocinar muy variado y repito poco. En general estoy satisfecha con los resultados de lo que cocino.

7. Recomiéndame un libro de cocina vegetariana
“Kansha, Celebrating Japan’s Vegan and Vegetarian Traditions” de Elizabeth Andoh, aunque los libros que más me gustan no son de cocina vegetariana exclusivamente, por ejemplo On Food and Cooking de Harold McGee, Cooking for Geeks de Jeff Potter, El libro del saber culinario de Joaquín Pérez Conesa, Modernist Cuisine (varios), Patisserie de L.J. Hanneman, The Cook’s Book (varios), Understanding Baking de Joseph Amendola, Culinary Reactions de Simon Quellen Field… en general libros que te enseñan cómo funcionan las cosas más que a hacer recetas concretas.

8. Tu restaurante vegetariano favorito es:
No tengo restaurante favorito, no suelo comer fuera de casa, pero me gustó bastante Le Grenier de Notre-Dame en París.

9. ¿Sueles leer algún blog de cocina?
Tengo cientos en mis feeds, los leo siempre que puedo, por ejemplo Begin Vegan Begun, Cocina de Nihacc, Cocina Vegana Fácil, Cómo ser vegano sin morir en el intento, Gastrocenicienta, Mi vida con un vegano, Mi Vegablog, Pipa de calabaza, Pique Vegano, Khymos, Fork and Beans, Alien’s Day Out, Milking Almonds, Spabettie, Olives for Dinner, Cannelle et Vanille… sólo de cocina tengo más de 600, imagínate cada vez que abro el lector de feeds :P

10. ¿Nos cuentas alguna anécdota, conversación, momento curioso… relacionado con el ser vegetariana?
Creo que lo mismo que ya te han contado muchas veces, como el recurrente tema de las proteínas, que es un clásico que perdura en el tiempo, si las plantas sienten, todo tipo de creencias erróneas sobre lo que es ser vegetarian@/vegan@… Algo estamos haciendo mal (tod@s en general) cuando salen las mismas cuestiones que hace 15 años… Cuando me preguntan “¿cómo has hecho esto sin huevos/leche/carne?” intento explicar lo mejor posible que hay muchas combinaciones posibles de ingredientes vegetales para hacer las mismas cosas de toda la vida e inventar nuevas (y como ejemplo, lo que están probando). Cuando tienen un mínimo de interés comprenden rápidamente que no tiene que ver con el esquema mental que tenían de “bizcocho sin huevos ni leche = harina” o “filete con patatas sin filete = comer sólo patatas” sino con añadir más elementos a la categoría “alimentos” y crear combinaciones nuevas. Es bonito cuando se te enciende la bombilla ;)

 

Muchas gracias  Virginia, nos ha encantado conocerte un poco mejor.

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De viernes a viernes.

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Mis favoritos *instagram vol.1

Esta sección podría durar días y días, porque sigo a gente muy chachi en instagram, muchas cuentas de esas de “tienes que seguir sí o sí”. Así que de momento empiezo, pongo unas pocas y ya haré como “Mis favoritos *instagram vol. tropecientos”

pananoja Pananoja.

rosvegmar Rosvegmar.

sombradeabedul Sombradeabedul.

veganfinity Veganfinity.

organicandhappy Organicandhappy.

Espero que os gusten tanto como a mi :)

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Salsa de tomates secos.

Primero me disculpo por la foto, está borrosa, pero entre que había poca luz y que tenía hambre, pues quedó así. Y no le hace justicia porque estaba delicioso.

Últimamente me chiflan las recetas que tienen tomate seco.

Salsa de tomates secos

Los ingredientes:
tomates secos
1 ajo
un puñado de almendras crudas

Cómo se hace:
Se hidratan los tomates durante unas horas.
Se escurren. Se pela el ajo.
Se pone en el mortero los 3 ingredientes y se pican bien.
En una sartén con un chorrito de aceite se saltea la mezcla.
Y ya se puede comer como acompañamiento de una pasta o arroz, o como yo, dentro de una pita integral.
Si quieres le puedes añadir un poco de sal.

 

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